ZAPAH-IZO-RTA: сайт о заболеваниях полости рта

Вы здесь: Главная >> Все о халитозе >> Как продукты питания влияют на запах изо рта человека

Влияние продуктов питания на запах


Начнем с того, чем обуславливается чистое и приятное дыхание изо рта любого человека?
Конечно, работой микроорганизмов. В первую очередь – кисломолочных бактерий. Именно они являются помощниками человека в поддержании как общего иммунитета, так и местного, то есть иммунитета в каждом конкретном органе.
Возьмем полость рта. Каждый день в нее отправляются десятки различных химических веществ, начиная от продуктов питания и заканчивая сигаретным дымом.
И понятно, то каждый химический продукт влияет на естественную микрофлору полости рта. А она должна быть кисломолочной.

 

Надо сказать, что кисломолочная флора вообще естественна для человека.

Она находится в норме на стенках желудочно-кишечного тракта. Именно в связи с этим нам с телевизора каждый день говорят о необходимости принимать и полезности актимеля, активии и других кисломолочных продуктов.

Она находится на стенках влагалища у женщин и обуславливает здоровую его чистоту.
Она должна находиться и в полости рта, чтобы предотвращать развитие патогенных, гнилостных микроорганизмов.

Но для развития кисломолочных бактерий должны быть созданы нормальные условия, иначе они просто не будут размножаться. А что из продуктов питания способствует развитию кисломолочных бактерий, и что не дает им развиваться – давайте разберемся.

 

Первое и самое главное – необходим прием кисломолочных продуктов – кефира, простокваши, активии, йогуртов и т.д. Такие продукты сами насыщены этими необходимыми нам бактериями, и создают среду, в которой они успешно развиваются.

 

Второе: растительные продукты питания. Обязателен каждодневный прием сырых, то есть не обработанных термически, растительных продуктов питания. Даже если вы употребляете мясо и вареные продукты, обязательно пару раз в день ешьте яблоко, морковь, салат или капусту – все по вашему желанию. Эти продукты не только очистят ваши зубы, жевание их разовьет мышцы лица и предотвратит образование морщин на лице, но и создадут среду в полости рта для развития кисломолочных бактерий точно также, как эта среда развивается в кишечнике у коровы или других травоядных млекопитающих.

 

Третье: отказ от таких продуктов, как кофе, крепкий чай, жареное мясо. Эти продукты вызывают по меньшей мере стресс в полости рта, способствуя созданию среды для гибели кисломолочных и для развития патогенных микроорганизмов, которые начинают разрушать микроскопические остатки этой пищи, что остаются на слизистой языка, щек, в промежутках между зубов. Не верите – почистите зубы нитью спустя 6 часов после приема мясной пищи и вы ощутите тот запах, что оставляют после себя гнилостные микроорганизмы, которые, кстати, пытаются помочь вам разрушить (переварить) эти остатки пищи.
Единственный выход для тех, кто любит жареное мясо – это сразу после еды чистить зубы щеткой и нитью, полость рта и язык, иначе запах изо рта на следующий день им обеспечен. Кофе и крепкий чай также способствуют образованию налета на зубах и слизистой, в котором развиваются патогенные микробы, а также уменьшают выделение слюны, которая препятствует размножению гнилостных микроорганизмов.

 

Таким образом, чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, человеку всего лишь необходимо взглянуть на окружающий себя мир, на природу, посмотреть на взаимосвязи в ней, почему у одних животных в одной среде нет неприятного запаха из их пасти, а у других он весьма выражен. Необходимо наблюдать за собой, делать выводы после приема той или иной пищи, чтобы запах изо рта наконец-то стал приятным.

 

 

Существуют 4 категории продуктов, которые приводят к увеличению производства серы. Все приведенные ниже категории имеют стимулирующее действие на бактерии:

1. Осушители полости рта: наиболее известные – это алкоголь и табак. Он также используется в жидкости для полоскания рта. Алкоголь является известным химическим осушителем. Он используется довольно часто в лабораториях, чтобы "высушить" труднодоступные места в пробирки и мензурках. Тот же эффект имеет место в ротовой полости.

Курение - самый быстрый способ высушить рот, а с алкоголем - вдвойне. Если вы курите, вы обязаны иметь неприятный запах изо рта!

 

2. Белковая пища (богатые содержанием белка продукты). Молочные продукты известны созданием неприятного запаха изо рта. Десятки миллионов людей во всем мире не могут расщеплять белок лактозы в молочных продуктах питания (молоко, сыр, йогурт, мороженое, и т.д.). Конечным результатом является накопление аминокислот, которые легко превращаются в летучие соединения серы анаэробными бактериями, найденные на поверхности вашего языка и горла. Значительно меньше пациентов, которые имеют такую же проблему с другими плотными продуктами белка, такие как говядина, курица и рыба.

Некоторые люди неспособны расщеплять определенные белки, найденные в бобовых. Это состояние называется ТМА (триметиламинурия) и иногда называется “Синдром запаха рыбы”, потому что произведенный запах подобен распаду рыбы. Запах состоит из соединений серы, а также соединений азота (амины). Люди с этим синдромом должны воздержаться от бобов и других богатых содержанием белка продуктов.

 

3. Сахар. Является пищей для бактерий, разрушающих зубы и десны. Это приводит к развитию анаэробных бактерий и неприятному запаху.

Если вас беспокоит неприятное дыхание, надо держаться подальше от леденцов, мятных конфет и сахаросодержащих жевательных резинок, а также от различных печений и шоколадок.

 

4. Кислые продукты. Некоторые кислые продукты, к приему которых надо относиться настороженно:
• Кофе обычный и кофе без кофеина, имеют кислоты
• Томатный сок
• Все цитрусовые соки - апельсиновый сок, ананасовый сок, грейпфрутовый

Причина, почему кислые продукты должны вызывать некоторую озабоченность у пациентов с халитозом, связана с тем, как бактерии реагируют на кислую среду.
рН полости рта после еды может снижаться до 6,5 и даже ниже, то есть в кислотную сторону. А мы знаем, что кислота заставляет бактерии размножаться гораздо быстрее.
Второй момент – это щелочная (в норме) реакция слюны, в которой присутствует естественный «антибиотик» человеческого организма – лизоцим. Именно это вещество и убивает различных бактерий в полости рта человека.
Следовательно, именно восстановление pH полости рта до нормы после еды является одним из факторов сохранения дыхания свежим, а зубы и десны здоровыми.

Кроме того, кислоты легко создают кисло-горький металлический вкус. Чем кислее, тем хуже вкус.


Комментарии:

Добавил: женя
Дата: 29.09.2010

это точно, спасибо вам!!!


Добавил: егор
Дата: 29.09.2010

Неужели врачи стали такие умные и советуют не просто пить таблетки, а обратить на себя внимание и на окружающий мир.


Добавил: grisha
Дата: 07.10.2010

точно!


Добавил: Владимир
Дата: 08.10.2010

Удивительно


Добавил: Ефим Сергеевич
Дата: 08.10.2010

Меняется медицина


Добавил: Bob
Дата: 10.10.2010

Короче пить кефир и запаха не будет. Что-то моя бабка постоянно кефир пьет и воняет изо рта у нее будь здоров.


Добавил: Jason
Дата: 27.10.2010

Ну, у старых людей почти 100% есть внутренние проблемы, будь то с желудочно-кишечным трактом или чем-либо другим. Проблема, соответственно, не в самой полости рта. :-)


Добавил: Таня
Дата: 13.10.2011

В статье пишется, что необходим прием кисломолочных продуктов – кефира, простокваши, активии, йогуртов так как они сами насыщены необходимыми нам бактериями, и создают среду, в которой они успешно развиваются, но чуть пониже говорится уже о том, что молочные продукты печально известны созданием пресловутого неприятного запаха изо рта. Одно противоречит другому. Нужно ли употреблять молочные продукты?


Добавил: а вы
Дата: 28.02.2012

а перекись мне не помогает


Добавил: Александра
Дата: 08.04.2013

Таня! В вашем вопросе есть ответ! молочные продукты, содержащие лактозу, провоцируют неприятный запах! А КИСЛОмолочные восстанавливают необходимый кислотный баланс! Так что пейте на ночь стакан кефира! Чтобы нейтрализовать результаты переваренных и не до конца переваренных белковых продуктов!=)


НАВЕРХ